ENSALADA DE GARBANZOS CON BACALAO AHUMADO (amanida de cigrons amb bacallá fumat)

hola a todo el mundo


Pues nada, que de nuevo estoy por aquí para seguir haciendo crecer mi blog, que lleva cerrado desde abril.


La verdad es que me ha ido muy bien este tiempo para desconectar, necvesitaba descansar del blog y como ya os dije, dedicarme un poco más a mi.



En todo este tiempo evidentemente no he dejado de cocinar porque en casa seguimos comiendo y ya os iré colgando algunas de las recetas, pero.............poquito a poco.



Intentaré entrar en vuestros blogs todo lo que pueda, pero tampoco quiero que sea una obligación, quiero hacerlo porque me apetece y porque lo que veo me parece interesante.



Y ya me dejo de rollos y vamos al lio.



Os voy a dejar una ensalada de garbanzos, porque aunque estemos a mediados de septiembre, telamarinera el calor que nos está haciendo.

INGREDIENTES

medio kilo de garbanzos cocidos
una cebolleta
medio pimiento rojo
medio pimiento verde
1 tomate
1 lata de atun
bacalao ahumado
salsa vinagreta

PREPARACION

cortamos las verduras en trocitos y lo mezclamos con los garbanzos.
echmaos la salsa vinagreta por encima y lo emplatamos con un aro.

ponemos por encima el bacalao ahumado y a comer

BON PROFIT!!