MEJILLONES A LA VINAGRETA
El otro dia vinieron mis padres a cenar a casa y preparé un pocode picoteo, que me encanta.
Entre otras cosas, preparé estos mejillones, fáciles, ricos y refrescantes.
- INGREDIENTES
- mejillones (yo los compro congelados y ya cocidos)
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolleta
- aceite, sal y vinagre
PREPARACION
- Hacemos trocitos pequeños de todas las verduras, les añadimos la vinagreta y dejamos reposar unas horas en la nevera
- Disponemos los mejillones en una bandeja y los rellenamos.
- Más fácil imposible.
