CALLOS CON GARBANZOS
os dejo una receta un poco calórica pero está tan rica............
INGREDIENTES
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 500 gr de callos cocidos
- chorizo en rodajas
- harina
- 1 cucharada de pimentón picante
- 1 cucharada de harina
- jamon en taquitos
- aceite y sal
PREPARACION
- Rallar la cebolla y el ajo y la pochamos en una cazuela con aceite
- Rehogamos el chorizo y el jamón picadito y añadimos la harina y el pimentón
- Damos unas cuantas vueltas y añadimos los garbanzos, los callos y un caldo hasta cubrirlos.
- Aunque los callos ya los compro cocidos los dejo hirviendo con el caldo casi 1 hora para que estén más tiernos.
