ENSALADA DEL BOSQUE

El nombre de esta ensalada es en honor de mi heredero, que le encantan las setas y el me ha dicho que podría llamarla así.

INGREDIENTES

1 bolsa de ensalada gourmet

unos cuantos piñones

tomates cherrys

rovellons (níscalos) en conserva de vinagre

aceite

sal

reducción de vinagre

PREPARACION

Pasamos los piñones por una paella hasta que estén un poco dorados

Ponemos la variedad de ensalada, con los tomates cherrys, los pñones y los rovellons.

Echamos el aceite , la sal y la reducción de vinagre