HUEVOS RELLENOS (ous farcits)
Creo que todo el mundo ha comido huevos rellenos....la primera vez que los comí los preparó mi madre y de ella los aprendí.
Se pueden rellenar de lo que más nos guste, yo siempre los hago de atún, que nos encantan y triunfan seguro.
INGREDIENTES
- 2 huevos
- 1 lata de atun
- mahonesa
PREPARACION
- Cortamos los huevos por la mitad y les sacamos las yemas.Dejamos dos para decorar y las otras dos las mezclamos bien con el atún y la mahonesa
- En un plato, disponemos la lechuga y encima los huevos rellenos con la mezcla.
- Decoramos por encima con la yema rallada
