TORTILLA DE PATATAS EN OBLEAS

Esta receta es muy conocida en el foro que participo, la idea de dolorss, ideal para un día con invitados, para cenar, como picoteo.....

Ingredientes:   
 5 patatas / 6 huevos / obleas / 1 cebolla /  sal / aceite


Preparación:
Pelamos y cortamos las patatas y las ponemos a freir en abundante aceite caliente junto a la cebolla rallada.
Yo siempre a medida que se va haciendo las patatas las voy chafando con el tenedor hasta que queda una pasta.
Batimos los huevos y lo mezclamos con las patatas
En unos moldes (yo utilicé flaneras )  ponemos las obleas y las rellenamos con el preparado de la tortilla y las colocamos en el horno precalentado a 200º hasta que haya cuajado el huevo

BON PROFIT!