GAZPACHO DE MELON

Un platito refrescante, para los dias que nos vendrán calurosos , que ganitas.....
Se trata de un gazpacho de melón, un plato diferente y muy nutritivo
Necesitamos :
un melón, 1 pepino, 1 pimiento verde y una cebolleta. Aceite, sal y vinagre
Quitamos las pepitas del melón, lo troceamos junto al pimiento, el pepino, la cebolleta, todo troceado y el vinagre, aceite y sal
Lo  batimos en la batidora
Lo servimos, acompañado de un pincho de jamón y bolitas de melón
Unos picatostes y lo servimos en un cuenco hecho con la cáscara del melón

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