COPA DE SANDÍA Y YOGUR

Este postre lo hice el verano pasado, no recuerdo ni donde lo ví, lo publiqué en el foro de cocina donde participo y de ahí he repescado la receta.

INGREDIENTES

1/4 de sandía
4 yogures naturales
50 grs de azúcar

INGREDIENTES

Sacamos las pepitas de la sandía y la pasamos por la batidora.

Mezclamos el yogur con el azúcar hasta conseguir una crema.

Añadimos la mitad de la crema de yogur con la sandía y mezclamos bien.

Dejamos en el frigorífico al menos 1 hora.

Servimos en unas copas, primero la crema de yogur y tiramos con cuidado la crema de sandía.