PIÑA CON CREMA

Un postre muy fácil de hacer , que queda muy bien para una mesa con invitados

Se trata de unas piñas baby rellenas de crema pastelera, la idea la vi en el blog de Las recetas de ella y el abanico

INGREDIENTES (6 personas)

3 piñas baby
medio litro de leche
2 cucharadas de maizena
3 yemas de huevo
100 grs de azúcar
canela
piel de limón

Haremos la crema mezclando todos los ingredientes y llevándolo a ebullición hasta que espese. Reservamos

Partimos las piñas por la mitad y las vaciaremos. Las pondremos boca abajo para que suelten toda el agua.

Cortaremos a trocitos la piña.

Rellenaremos las piñas con la crema, mezclada con los trocitos de piña y serviremos con un poco de sirope de chocolate