RECETA DE K.ARGUIÑANO: TALLARINES CON SETAS Y GAMBAS

Aquí una receta de pasta .
Arguiñano la hace él mismo, en mi caso la he comprado , nunca he hecho pasta y entre semana es impesable dedicar más de 30 minutos  a la cocina para el almuerzo pues sólo tengo 1 hora para comer y volver al trabajo.

INGREDIENTES (2 personas)

100gr de tallarines
3 gambas por persona
níscalos
1 brick de leche evaporada
1 cebolleta
queso rallado

PREPARACIÓN

Ponemos a hervir la pasta en abundante agua con un poco de sal y aceite.
Colamos y reservamos.

En una cazuela sofreiremos la cebolla rallada junto a los níscalos cortados en trocitos.

Pelamos las gambas y las incorporamos a la cazuela junto a la leche evaporada y dejamos hacer unos 10 minutos.

Salpimentamos.

Mezclamos la salsa con los tallarines y servimos con queso rallado