TORTILLA DE BACALAO Y PIMIENTOS
6 huevos
1 pimiento verde
150 gr de bacalao desalado en migas
1 diente de ajo
aceite, sal y pimienta
PREPARACIÓN
Cortamos el pimiento en cuadraditos y lo pochamos en una paella con aceite hastq que estén tiernos.
Añadimos el bacalao (miraremos que no tenga ninguna espina) y el ajo picadito.
Salpimentamos y cocinamos un par de minutos. Reservamos
Batimos los huevos, añadimos la farsa y hacemos la tortilla.
