BARRITAS ENERGÉTICAS DE FRUTOS SECOS Y CHOCOLATE

Empezamos el nuevo curso del DESAFÍO EN LA COCINA, por delante nos esperan 10 desafíos nuevos que seguro aprenderemos cosas como cada mes.
Os animo a participar que seguro que os lo vais a pasar muy bien.

Este mes hemos tenido que preparar BARRITAS ENERGETICAS .
Yo no soy muy asidua a ellas y  si alguna vez las consumo siempre las he comprado .

Buscando por internet encontré éstas que llevan chocolate y frutos secos y me parecieron buenas para preparar porque llevan ingredientes que me gustan

Voy a poner las cantidades, me salieron unas 16 barritas

INGREDIENTES

75 gr avellanas tostadas
50 gr de nueces
125 gr de cacachuetes pelados
80 gr almendras crudas
250 gr de chocolate negro
125 gr de mezclas de frutas energéticas (compré en una tienda gourmet una bolsita de futas energéticas ecológicas : arándanos, mora blanca y physalis)

PREPARACIÓN

Picaremos con cuchillo o con batidora todos los frutos secos y mezclaremos bien.
En una bandeja con papel de horno dispondremos la mezcla , en un grosor de 1cm  más o menos.

Fundiremos el chocolate al baño maria y lo verteremos encima de la mezcla.
Dejaremos enfriar , desmoldamos y cortaremos en forma de barritas.

Más fácil.....imposible

y os dejo el enlace del resto de barritas del grupo que seguro habrá de todos los gustos y colores.

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