MINI BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Como cada día 20 publico la receta que nos proponen desde el grupo DESAFIO EN LA COCINA y hoy es especial para mi porque hace 7 años que empecé este juego ..... y aquí sigo.

Este mes era un desafío muy muy fácil, preparar un bizcocho .

Yo soy poco golosa y lo único que me gusta es el chocolate .

He utilizado unos moldes individuales para hacer porciones más pequeñas .

INGREDIENTES

1 yogur natural
3 huevos
Harina de repostería ( 2 medidas del vaso de yogur)
cacao puro desgrasado (1 medida del vaso de yogur)
azúcar (2 medidas del vaso de yogur)
aceite de oliva y aceite de semilla ( mitad y mitad medida del vaso de yogur)
1 sobre de levadura en polvo
mantequilla para untar los moldes

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno a 180º

Vertemos el yogur en un bol, para poderlo utilizar para medir los demás ingredientes.

Batiremos los huevos y el azúcar .
Añadimos el aceite y el yogur y seguiremos batiendo.

Tamizamos la harina y la levadura y la añadiremos.
Mezclamos.
Añadimos el cacao .
Mezclamos

Engrasamos los moldes con la mantequilla y vertemos la mezcla.

Horneamos unos 30 minutos . Pinchamos con un palillo y si sale limpio ya estará listo.

Os dejo el enlace del grupo para ver el resto de bizcochos seguro que tendremos uno diferente para cada día del mes jejeje


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