PASTEL DE TORTILLA AL HORNO CON SALCHICHAS

Estas recetas son las que me gustan preparar un sábado para cenar .

INGREDIENTES

1 kg de patatas
6 huevos
1 cebolla
sal
100 ml de nata
4 salchichas
40 gr de queso parmesano rallado
aceite

PREPARACIÓN

Cortar las patatas a cuadraditos pequeños y la cebolla .
Freír de 15 a 18 minutos aprox. Escurrir y reservar.

Mezclar los huevos con la nata y el queso.
Añadir las patatas y la cebolla. 

Engrasaremos un molde y verteremos la mezcla.

Alternaremos una capa de huevo con dos salchichas, vertemos más huevo, pondremos las dos salchichas restantes y acabamos de cubrir con el huevo. Echar un poco de sal.

Hornearemos unos 45 minutos.

BON PROFIT!!