ESPÁRRAGOS RELLENOS

 


Se acaba el verano pero aún nos tenemos días que el calor nos acompaña y nos apetecen recetas fresquitas como estos espárragos rellenos.

Probar a hacerlos que seguro que os gustarán 


INGREDIENTES

1 sobre de salmón ahumado

tomates cherry

2 huevos duros

3 hojas de lechuga

3 cucharadas de mayonesa

espárragos gruesos 


PREPARACIÓN

Primero preparamos el relleno de los espárragos.

Picamos el salmón, los huevos duros , los tomates , la lechuga y mezclamos con la mayonesa .

Partimos los espárragos por la mitad sin llegar al final , como un libro.

Los rellenamos con la mezcla y servimos.


Fácil y rico 

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