4 CREMAS DE MELÓN DE DIFERENTES COLORES Y SABORES



Queréis unos entrantes refrescantes , ricos , llenos de sabor y color?
Pues os dejo esta idea que vi en el blog de Anna recetas fáciles y que me encantó sólo verla.
La preparé tal cual preparó ella también pero podéis combinar los ingredientes que más os gusten a vosotros

Vamos con la receta

INGREDIENTES

1 melón + 2 rodajas para hacer las bolitas de decoración
2 yogures + 2 cucharadas 
2 limones

2 zanahorias + pizca de sal 
1/2 aguacate + pizca de sal
2 melocotones en almíbar (mejor frescos pero ahora no es temporada) + pizca de sal y cúrcuma

pimienta
2 cucharadas de vinagre 

Jamón ibérico (para las brochetas)

PREPARACIÓN

Pelaremos el melón, lo cortamos a dados y trituramos.
Añadimos los 2 yogures y batimos.
Añadimos el zumo de los 2 limones y seguimos batiendo.

Lo repartimos en 4 partes iguales.

Con una parte le añadimos las zanahorias peladas y troceadas, echamos una pizca de sal y batimos.
Reservamos

Cogemos otra parte y le añadimos el aguacate troceado, sal y batimos. Reservamos

Con otra parte añadimos los melocotones troceados, sal y un poco de cúrcuma para dar color . Reservamos

Y la última parte la dejaremos tal cual, añadiremos las 2 cucharadas de yogur, 2 cucharadas de vinagre y pizca de pimienta.

Repartiremos en vasitos, copitas....lo que tengamos en nuestra casa.

Decoraremos con brochetas de melón+ jamón y de melón + melocotón

Bonito verdad? Pues está riquísimo




El de la izquierda es el de aguacate y el de la derecha es el de melocotón





El de la izquierda es el de zanahoria y el de la derecha es sólo melón 


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