ESPAGUETIS CON SALSA DE BURRATA

 

Ya he publicado alguna receta con este tipo de queso, desde que lo descubrí ha entrado en mi cocina y preparo alguna recetilla que otra.

En este caso unos espaguetis que vi por Instagram.

INGREDIENTES 

1 queso burrata

espaguetis

unos cuantos tomates cherrys (330gr más o menos)

2 dientes de ajo

Orégano

PREPARACION

Pondremos los tomates y los dientes e ajo en una bandeja con orégano, sal y aceite y horneamos a 180º uno 30 minutos.

Cocemos la pasta según indicaciones del fabricante.

Trituramos los tomates y ajitos con la burrata.

Mezclamos la salsa con los espaguetis ya cocidos y a comer.

Podemos espolvorear un poco de queso parmesano por encima si os gusta con sabor más fuerte.