PINCHO DE HUEVOS RELLENOS
Un pincho fácil de preparar y buenísimo si te gustan los huevos rellenos.
Necesitaremos :
6 huevos
6 lonchas de Salmón ahumado
Mayonesa
1 lata grande de atún
12 gambas cocidas
12 aceitunas sin hueso
12 rebanadas de pan
PREPARACIÓN
Coceremos los huevos durante 10 minutos, dejamos enfriar .
Los pelamos y partimos por la mitad.
Sacamos las yemas y las mezclamos con el atún y 2 o 3 cucharadas de mayonesa.
Rellenamos la mezcla en cada mitad del huevo .
Untamos cada rebanada de pan con un mayonesa, colocamos encima un trozo de salmón, la mitad del huevo relleno y acabamos con la gamba cocina y la aceituna pinchada en una brocheta o palillo.
