CAZPACHO CON FRESAS Y QUESO FETA

 

El otro día vi una publicación del famoso chef Dani García donde preparaba este gazpacho.

Acompañado con las fresas y el queso feta estaba.....delicioso.

INGREDIENTES

Tomates maduros en rama

Tomates cherry

1 diente de ajo

1 pimiento verde

1 cebolla

queso feta

fresas

aceite de olive virgen 

vinagre de jerez

sal

PREPARACIÓN

Troceamos las verduras, las aderezamos con el aceite, el vinagre y la sal y lo guardamos en la nevera unas 8 horas.

Batimos y a la hora de servir colocamos en el centro del plato las fresas laminadas y el queso feta troceado y servimos el gazpacho 

Decoramos con unas hojitas verdes