GUISO DE PATATAS CON SALCHICHAS

 

Receta de cuchareo, sencilla, barata y a la vez muy rica.

INGREDIENTES - 2 o 3 personas

 1 cebolla

 1 diente de ajo

 1 cucharada de tomate concentrado

 Medio vaso de vino blanco 

 salchichas 

 2 patatas troceadas

 pimienta negra

 orégano 

 1 hoja de laurel 

PREPARACIÓN

En una cazuela con aceite sofreímos la cebolla y el ajo rallado.

Añadimos las salchichas y sofreímos también.

Añadimos el tomate concentrado, el vino blanco y cocinamos.

Cuando se evapore el alcohol añadimos las patatas peladas y cascadas y cubrimos con agua.

Sal, pimienta, hoja de laurel, orégano, tapamos y cocinamos unos 20 o 25 minutos o hasta que las patatas estén cocinadas.

Fácil ¿verdad?