MERLUZA EN PAPILLOTE CON PATATA Y CALABACIN

 

Esta es una receta súper saludable, ideal para estómagos delicados .

Cocinada al papillote y con ingredientes fáciles de digerir.

INGREDIENTES 

2 filetes de merluza pequeños 

1 patata

1 calabacín sin piel (se digiere mejor )

aceite de oliva

sal

limón 

pimienta 

PREPARACION

Con ayuda de una mandolina si la tenemos cortaremos en rodajas muy finas la patata pelada y el calabacín también pelado.

Ponemos el papel de horno como base la patata y el calabacín en capas , el limón en rodajas, los filetes de merluza, un hilo de aceite, pizca de sal y pizca de pimienta recién molida.

Cerramos el paquete y horneamos a 180º durante unos 20 minutos.

y a comer sano!!!!!