PINCHO DE HUEVOS RELLENOS
Un pincho fácil de preparar y buenísimo si te gustan los huevos rellenos. Necesitaremos : 6 huevos 6 lonchas de Salmón ahumado Mayonesa 1 lata grande de atún 12 gambas cocidas 12 aceitunas sin hueso 12 rebanadas de pan PREPARACIÓN Coceremos los huevos durante 10 minutos, dejamos enfriar . Los pelamos y partimos por la mitad. Sacamos las yemas y las mezclamos con el atún y 2 o 3 cucharadas de mayonesa. Rellenamos la mezcla en cada mitad del huevo . Untamos cada rebanada de pan con un mayonesa, colocamos encima un trozo de salmón, la mitad del huevo relleno y acabamos con la gamba cocina y la aceituna pinchada en una brocheta o palillo.
